Beschreibung
Unsere Politik ist es, bei Auktionen auf die Lose mit den höchsten Preisen zu bieten. Die Nachfrage nach diesem Spitzenkaffee war groß und die Vorräte waren streng begrenzt.
DIE ESSENZ
Der 1999 ins Leben gerufene Cup of Excellence, der oft als „Oscar der Kaffeewelt“ bezeichnet wird, stellt den Höhepunkt der Kaffeewettbewerbe dar, bei denen die besten Kaffeefarmen in jedem Teilnehmerland ermittelt werden. Strenge Prüfungen durch nationale und internationale Juroren stellen sicher, dass nur die besten Kaffeesorten prämiert und versteigert werden, wobei der Erlös direkt den Gewinnern zugute kommt. Der 2021 Ethiopia Champion Lot 1 ist etwas ganz Besonderes, denn er stammt aus dem Geburtsland des Arabica-Kaffees. Diese anaerob aufbereitete äthiopische Arabica-Subvarietät zeichnet sich durch eine äußerst komplexe Tasse mit reichhaltigen Haselnuss- und fermentierten traubenähnlichen Eigenschaften aus. Wir sind stolz darauf, diesen unglaublichen Gewinn mit Ihnen zu teilen.
DAS GESCHMACKSERLEBNIS
Ein sehr komplexer und raffinierter Kaffee mit fesselnden Haselnussaromen in der Nase, mit klassischen Aromen von dunkler Schokolade, einem nuancierten Weißweingeschmack, in dem die Komplexität durchscheint, und einem bitteren Grapefruit-Abgang.
Stärke
7
Anwesen
Alo Coffee
Ursprung
Bensa, Sidama, Äthiopien
